Beskrivning
Ett hett och aromatiskt chilipulver med kraftfull fruktighet och rökig ton. Perfekt för den som vill ge rätter en rejäl hetta och unik smakkaraktär.
Chilifrukterna odlas i liten skala och skördas först när de är fullt mogna. Därefter torkas de långsamt och mals i små batcher för att bevara arom, färg och styrka.
Inga tillsatser – bara 100 % chili.
Passar perfekt till:
-
Grytor och soppor
-
Grillat kött
-
Stark marinad eller sås
-
Rätter som behöver extrem hetta
5 g torkad chili motsvarar ca 50 g färsk frukt.
Sort: Naga Jolokia
Styrka: ca 900 000 SHU
Ingredienser: 100 % chili
Odling: Småskaligt, hobbyodlat
Förädling: Torkat och malet i liten skala
Förpackning: 5 g i lufttät kryddpåse
Hållbarhet: Minst 12 månader (torrt & mörkt)
Axel Fagerström –
Väldigt god, och bra hetta passar bra till mat osv